Categoria: Ricette

Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. È il tempo delle coccole autunnali e del cibo per il corpo, ma soprattutto per lo spirito in grado di ricaricarci di energia vitale dopo una giornata di stress e di freddo. Presentazione: Preparazione: 45 min Difficoltà: bassa Dosi per: 6 persone Costo: basso Ingredienti: Per la Crema: 100...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. Oggi vi presento un delizioso e cremoso dolce che non necessità di cottura in forno: LA CROSTATA AL CIOCCOLATO AROMATIZZATA AL CAFFE'! Preparazione: 30 min Difficoltà: bassa Dosi per: 4 persone Costo: basso Ingredienti: 1 stampo rettangolare 11x32 cm 250 g di biscotti integrali 90 g di burro...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. La tradizione italiana dolciaria fa invidia in tutto il mondo. Oggi propongo una versione della TORTA BAROZZI, una specialità della città di Vignola, ideata da Eugenio Gollini nel 1887! Preparazione: 40 min Difficoltà: bassa Dosi per: 4 persone Costo: basso Ingredienti: 250 g cioccolato fondente 150 g di...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. Oggi vi presento un dolce tipico della tradizione della città di Terracina, una crostata alla ricotta, caffè e rum: LA CASATELLA TERRACINESE! Preparazione: 1 h 30 min Difficoltà: bassa Dosi per: 6 persone Costo: media Ingredienti: 250 g di farina 00 4 uova medie 100 g di zucchero...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. Oggi voglio presentarvi una ricetta amata dal mio nipotino piccolo, ne va pazzo: CREPES AL CAFFE' FARCITE CON RICOTTA! Preparazione: 60 min Difficoltà: bassa Dosi per: 4 persone Costo: media Ingredienti: 250 gr di ricotta 3 uova burro q.b. 3 cucchiai di miele di acero 40 gr zucchero di...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. Oggi vi presento una specialità di casa Erica, dei dolci dal sapore unico e indistinguibile: I PANCAKES AL CAFFE'! Preparazione: 15 min (più 20min di cottura) Difficoltà: bassa Dosi per: 15 pancakes Costo: basso Ingredienti: 2 gr di caffè in polvere 120 gr di farina 00 40 g di...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. Oggi voglio presentarvi un dolce squisito, ideale per le occasioni speciali, che vi farà fare un gran bella figura! Ottima nell'aspetto e nel gusto: LA PAVLOVA AL CAFFE'! Preparazione: 40 min (più 1h 30min di cottura) Difficoltà: media Dosi per: 8 persone Costo: medio Ingredienti: 180 gr di...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. E' Martedì e vi voglio presentare un dolce che, oltre ad essere buonissimo, si presenta in maniera molto elegante ed invitante: LE CROSTATINE FREDDE AL CAFFE' E NOCCIOLE! Preparazione: 40 min (più riposo) Difficoltà: media Dosi per: 4 persone Costo: medio Ingredienti: 100 gr di biscotti al cacao 70 g di...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. In molti mi avete chiesto un consiglio per un dolce di fine pranzo che possa accontentare tutti. Con gran piacere vi presento una specialità che unisce dolce e caffè: LA PANNA COTTA AL CAFFE'! Preparazione: 30 min (più 3h in frigo) Difficoltà: media Dosi per: 6 persone Costo:...

Presentazione: Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso. Oggi vi voglio presentare un dessert per i più golosi, molto semplice e veloce da fare. E' uno di quei dolci che mette tutti d'accordo ed è speciale soprattutto nelle calde giornate estive: LA CREMA FREDDA DI CAFFE' CON NUTELLA! Preparazione: 20 min Difficoltà: bassa Dosi per: 2 persone...