Presentazione:
Buongiorno a tutti amici di CUORESPRESSO! Oggi vi presentiamo una versione rivisitata del tiramisù. Un grande classico della pasticceria italiana, ma in una versione rivisitata: ecco la golosa TORTA DI BISCOTTI AL CAFFÈ di Cuorespresso!
- Preparazione: 20 minuti
- Difficoltà: molto facile
- Dosi per: 6 persone
- Costo: basso
Ingredienti:
- 1 Litro di latte
- 1 pacco di biscotti secchi
- 7 cucchiai di zucchero
- 7 cucchiai di farina
- 3 tazzine di caffè DECISO
- cacao in polvere q.b.
Procedimento:
- In una terrina mescolare lo zucchero, la farina setacciata e aggiungere il latte poco alla volta.
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti con un frusta.
- Passare il liquido tramite un colino in una pentola; aggiungere poi il caffè.
- Mettere la pentola sul fuoco e girare il composto fino a quando non si addensa, attendere l’ebollizione e poi spegnere.
- In una teglia, mettere uno strato di crema, uno di biscotti e continuare così fino ad esaurimento del prodotto.
- Infine mettere in frigo per almeno un’ora.
- Spolverizzare il cacao e servire.
Consigli di nonna Erica:
- Si consiglia di utilizzare il caffè delle miscele DECISO o VIGOROSO per dare il giusto equilibrio alla torta.
- È possibile sostituire o aggiungere alla decorazione con il cacao amaro anche noccioline o farina di cocco. Oppure chicchi di caffè e foglie di menta, come in foto!