TORTA DI BISCOTTI AL CAFFÈ

Presentazione:

Buongiorno a tutti amici di CUORESPRESSO! Oggi vi presentiamo una versione rivisitata del tiramisù. Un grande classico della pasticceria italiana, ma in una versione rivisitata: ecco la golosa TORTA DI BISCOTTI AL CAFFÈ di Cuorespresso!

• Preparazione: 20 minuti
• Difficoltà: molto facile
• Dosi per:  6 persone
• Costo: basso

Ingredienti:

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• 1 Litro di latte
• 1 pacco di biscotti secchi
• 7 cucchiai di zucchero
• 7 cucchiai di farina
• 3 tazzine di caffè DECISO
• cacao in polvere q.b.

Procedimento:

1. In una terrina mescolare lo zucchero, la farina setacciata e aggiungere il latte poco alla volta.
2. Amalgamare bene tutti gli ingredienti con un frusta.
3. Passare il liquido tramite un colino in una pentola; aggiungere poi il caffè.
4. Mettere la pentola sul fuoco e girare il composto fino a quando non si addensa, attendere l’ebollizione e poi spegnere. 
5. In una teglia, mettere uno strato di crema, uno di biscotti e continuare così fino ad esaurimento del prodotto.
6. Infine mettere in frigo per almeno un’ora.
7. Spolverizzare il cacao e servire.

Consigli di nonna Erica:

• Si consiglia  di utilizzare il caffè delle miscele DECISO o VIGOROSO per dare il giusto equilibrio alla torta.
• È possibile sostituire o aggiungere alla decorazione con il cacao amaro anche noccioline o farina di cocco. Oppure chicchi di caffè e foglie di menta, come in foto!