CREMA FREDDA AL CAFFÈ LIGHT

Presentazione:

Buongiorno a tutti amici di Cuorespresso! Oggi vi presentiamo una ricetta perfetta per l’estate: la crema fredda al caffè, in una versione leggera e senza panna. Pensate che una tazzina di questa crema apporta solo 65 Kcal ed è buona come quella del bar, ma fatta in casa!

Se ami il caffè, ma d’estate sei alla ricerca di una colazione o di una merenda fresca, questa ricetta fa per te.

• Preparazione: 10 minuti
• Difficoltà: molto facile
• Dosi per:  3-4 persone
• Costo: basso

Ingredienti:

• 3 tazzine di caffè DECISO lasciato raffreddare
• 2-3 cubetti di ghiaccio
• 300 gr di yogurt bianco
• Miele d’Acacia q.b.

Procedimento:

1. Preparare con la macchina da caffè Cuorespresso 3 tazzine di caffè DECISO. 
2. Azionare il frullatore o il tritaghiaccio, mettendo al suo interno i cubetti di ghiaccio, lo yogurt bianco, il caffè e il miele: dosa quest’ultimo in base alle tue preferenze.
3. Continuare a frullare fino a quando il composto non risulterà spumoso.
4. Servire subito la crema per non farla smontare.
5. Decorare la crema al caffè con scaglie di cioccolato fondente o una spolverata di cacao amaro e un chicco di caffè, come in foto.

Consigli di nonna Erica:

• Si consiglia di utilizzare il caffè DECISO, l’ideale per dare un gusto intenso alla crema. Se preferisci un gusto più delicato, però, possono andar bene anche ARMONIOSO o DECA ed è possibile usare anche solo due capsule invece di tre.
• Per un dessert fresco ma anche goloso, puoi sostituire allo yogurt la panna montata fresca.
• Se in casa non hai il miele, puoi utilizzare anche un altro dolcificante, come per esempio lo sciroppo d’agave.

Buona Crema di caffè fredda light!